油脂煙點(diǎn)儀

產(chǎn)品簡介
油脂煙點(diǎn)儀-- 煙點(diǎn)是油脂在空氣中被加熱時(shí)對(duì)其熱穩(wěn)定性進(jìn)行衡量的指標(biāo)之一。它是指油脂試樣在避免通風(fēng)及備有特殊照明實(shí)驗(yàn)裝置中進(jìn)行加熱，當(dāng)發(fā)出稀薄連續(xù)的藍(lán)煙時(shí)的溫度。煙點(diǎn)的產(chǎn)生是由于存在一些相對(duì)低沸點(diǎn)的物質(zhì)引發(fā)的。

產(chǎn)品型號(hào)：HLY-III

更新時(shí)間：2023-07-29

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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油脂煙點(diǎn)儀-- 煙點(diǎn)是油脂在空氣中被加熱時(shí)對(duì)其熱穩(wěn)定性進(jìn)行衡量的指標(biāo)之一。它是指油脂試樣在避免通風(fēng)及備有特殊照明實(shí)驗(yàn)裝置中進(jìn)行加熱，當(dāng)發(fā)出稀薄連續(xù)的藍(lán)煙時(shí)的溫度。煙點(diǎn)的產(chǎn)生是由于存在一些相對(duì)低沸點(diǎn)的物質(zhì)引發(fā)的。如游離脂肪酸、甘一脂、不皂化物等。這些較低分子量的物質(zhì)在加熱過程中較甘三脂容易揮發(fā)。一般由短碳鏈或不飽和度大的脂肪酸組成的油脂比高碳鏈的飽和酸組油脂煙點(diǎn)儀成的油脂煙點(diǎn)低的多。未精煉油脂的煙點(diǎn)遠(yuǎn)低于色拉油及高級(jí)烹飪油的煙點(diǎn)，此外，油脂在長時(shí)間加熱并煎炸食品時(shí)，其煙點(diǎn)會(huì)逐漸降低，這是發(fā)生了水解、氧化等反應(yīng)，產(chǎn)生了一些低分子量的物質(zhì)。
YD-1HLY- III是依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測定》中第五條“第二法目視測定方法"研制的檢測植物油脂煙點(diǎn)的儀器。適用于質(zhì)量監(jiān) 督、進(jìn)出口檢驗(yàn)、油脂加工、油脂儲(chǔ)運(yùn)、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對(duì)植物油脂煙點(diǎn)測定的部門。由于它結(jié)構(gòu)簡單直觀，價(jià)格實(shí)惠，操作方便，深受廣大用戶歡迎，具有很高的*！

技術(shù)參數(shù)（符合國標(biāo)GB/T20795-2006）
1、雙試驗(yàn)誤差 ≤2℃
2、結(jié)果輸出方式：目視溫度計(jì)和數(shù)字顯示
3、探頭（樣品）測溫范圍：0℃～350℃
4、電源：交流（220±22）V，50Hz
5、工作環(huán)境：溫度0℃～40℃，相對(duì)濕度≤80%RH
6、外形尺寸：450 mm×600 mm×900 mm（L×W×H）
7、重量：23kg